4月25日，浠水县市场监管局党委书记、局长涂春泉率队深入赛事核心区域，开展食品安全专项检查，以“四个最严”标准筑牢安全防线，确保赛事期间 “舌尖上的安全”。

涂春泉带队对餐饮单位后厨进行详细检查，采取“现场检查+台账审查”的模式，严查加工场所卫生死角、病媒生物防治漏洞及“三防”设施缺失问题，紧盯食材清洗、储存、加工等环节，核查原料进货台账、冷藏设备温度及食品添加剂使用记录，杜绝滥用食品添加剂；随机抽检从业人员健康证明及操作规范，严查生熟混放、工用具未分类、未穿戴工作服帽等违规行为，累计检查供餐单位6家，食用农产品快检27批次，发现问题20余个，责令问题单位立行立改。

涂春泉在检查中强调，要以赛事保障为契机，持续推动食品安全治理能力提升，进一步加强食品安全监管力度，督促经营者履行主体责任，同时畅通投诉举报渠道，鼓励消费者参与监督，以实际行动守护“舌尖上的安全”，为铁人三项活动成功举办提供坚实保障。