12月19日，县市场监管局组织开展食品添加剂安全使用与管理暨“互联网+AI监管”工作培训，为城区食品生产经营主体、餐饮从业人员、校园食品安全管理人员系统培训食品添加剂安全使用与管理知识，筑牢群众食品安全防线。

培训会上，县市场监管局综合执法大队三中队负责人就食品添加剂定义、使用规范及相关法律法规知识给大家进行了培训讲解，让食品生产从业人员对食品添加剂科学使用及规范管理有了更系统的认识。

为强化示范引领作用，县市场监督管理局执法三中队有关负责人通报了食品添加剂使用单位红黑榜名单；县市场监督管理局相关负责人还为首批食品添加剂使用示范单位进行了授牌。下一步，浠水县市场监督管理局将持续深化示范创建成果，扩大示范覆盖面，将示范单位建设与信用监管、智慧监管相结合，推动全县食品添加剂使用管理水平再上新台阶，切实守护群众“舌尖上的安全”。

妙麦香蛋糕房负责人 毛泽波：通过这次培训，让我受益匪浅，对食品添加剂的相关知识有了更全面的认识，对今后科学规范使用食品添加剂有很好的指导作用。

湖北鼎臻食品有限公司负责人 徐争光：作为食品添加剂规范使用示范单位，我们将严格遵守食品添加剂使用规范，做好示范引领作用，坚决守住食品安全底线。

县市场监督管理局餐饮股负责人还就我县推进食品生产经营主体“互联网+AI监管”工作进行了安排。据了解，为深入落实全市民生需求专项调查反映的食品安全突出问题整改试点工作中食品添加剂的使用管理不严整改工作要求，扎实推进食品添加剂专项整治试点县工作，我县将持续加大食品添加剂使用监管、执法工作力度，督促相关单位严格执行食品添加剂使用规范，共同守护群众食品安全。