发布人
叶德保 浠水县蛋鸡养殖户代表
王海涛 蛋多多供应链平台负责人
闫娅娜 湖北家美鲜电子商务有限公司电商主播
程 效 浠水蛋品师
马国强 黄冈市蛋鸡产业协会会长
点评人
陈亚运 浠水县农业农村局党组成员、总农艺师
发布环节
浠水县蛋鸡养殖户代表 叶德保
我是一个土生土长的浠水农民，十八年前，带着对家乡土地的眷恋和十二万元积蓄回到村里，从四千只鸡起步，踏上了这条充满汗水、挫折与希望的蛋鸡养殖之路。
我的童年，是在田埂间、庄稼地里度过的。我深知乡亲们面朝黄土背朝天的艰辛，也亲眼见过大家守着几亩薄田，一年到头却难有积蓄的无奈。2009年，我毅然决定返乡，心里就憋着一股劲：能不能就在这片生我养我的土地上，闯出一条不一样的路？能不能让养鸡，成为一门能让乡亲们“土里刨出金”的产业？
创业，从来不是浪漫的童话。第一批四千羽鸡苗，因为防疫没跟上，一下子折损了近千羽，三万多元血本无归。那是我交的第一笔“学费”。它让我刻骨铭心地明白：养殖，是门硬技术，光有热情远远不够。从那天起，我跑遍了县里、乡里的技术服务站，与技术老师交流，一点点摸索科学的养殖管理方法。这是我的第一道坎——技术关。
好不容易站稳脚跟，看着市场不错，我又想尽快把规模做大。2016年，我凭着一股冲劲盲目扩产，结果市场波动、管理跟不上，一口气亏了三十多万元。那段时间，夜不能寐。这次教训让我冷静下来，认识到盲目求大无异于沙上筑塔。这是我的第二道坎——规模关。
时间来到2020年，传统的养殖模式遇到困境：人工成本越来越高，效率却提不上去，鸡蛋破损率居高不下。我意识到，不变，就是等死。要变，就要脱胎换骨。我盯上了智能化养殖。可一套全自动的喂料、温控、分拣设备，投资要五百多万。这几乎是我全部的身家性命。押上去，可能一夜回到解放前；不押，企业就没有未来。在家人和伙伴们的支持下，我咬牙做出了人生中最重大的决定——全面向智能化转型。这是我的第三道坎，也是最难的一道——转型关。
幸运的是，在这条艰难的路上，我从来不是孤军奋战。当地党委政府将我们纳入乡村振兴重点扶持项目，在土地、环保等环节开辟绿色通道；相关部门主动上门，送来创业政策“大礼包”，提供担保贷款支持，在我们资金最紧张的时候雪中送炭。正是有了这些强有力的支撑，我们才敢放手一搏，才让这次转型成为企业涅槃重生的关键一跃。
如今，我们的养殖场已经大不一样。物联网技术让整个鸡舍实现了全自动化运行，人工成本降低了60%，鸡蛋破损率从10%降到了2%以下。规模也从最初的四千羽，发展到如今的35万羽，年产值近亿元。但我们没有停下脚步，下一个目标，是70万羽，日产出鸡蛋约65万枚。
规模上去了，但我心里始终记着一句话：一人富不算富，大家一起富才是真富。德源养殖带动了村里100多名乡亲就业，让他们在家门口就能拿到稳定、可观的收入。以前种地年收入不到2万的乡亲，现在在厂里一年能挣4万多，还能学到现代化的养殖技术。看到他们的笑容，我觉得所有的苦和累都值了。
当然，这还不够。一颗鸡蛋的价值，不应该只停留在篮子里。我们的未来规划很清晰：打造“智慧养殖+有机循环”的绿色模式，把鸡粪转化为有机肥，反哺农田，发展生态农业；延伸产业链，开发蛋品深加工产品，提升产品附加值；最重要的是，我们要把这些年蹚过的路、踩过的坑、积累的技术和经验，毫无保留地分享给更多想从事养殖的乡亲，让大家少走弯路，一起把浠水蛋鸡产业做大做强。
朋友们，我的创业故事，其实很简单，就是一个庄稼汉对土地的执着，加上不服输的“死磕”精神，在新时代政策和科技的赋能下，闯出的一片新天地。从四千羽到七十万羽，变的不仅是数字，更是生产方式、思维模式和一份沉甸甸的责任。
农村的天地足够宽广，只要肯实干、敢创新，愿意扎根，小小的鸡蛋，也能孵化出乡村振兴的大梦想。这条路，我会继续坚定地走下去，也期待与更多人携手同行，让我们的“浠水鸡蛋”，充满更大的希望！
蛋多多供应链平台负责人 王海涛
我在浠水打造蛋鸡供应链平台已有2年，是一名新“浠水人”。为什么叫“新浠水人”？因为我一年有超过360天都扎在这里，和咱们的养殖户一起跑鸡舍、聊行情、想办法，深度参与浠水蛋鸡产业规划建设。
2024年2月1日，蛋多多公司在华中（浠水）蛋品交易中心成立，上市公司国联股份冷链多多与浠水城发集团集结各自优势，共同完成“中国-浠水”蛋鸡全产业链数字化升级及B2B交易平台打造，推进建设华中蛋品交易数字总部、华中蛋鸡养殖产业大脑。今天，我想和大家聊的不仅是“蛋多多”这个平台，更是它背后一个个真实的人和故事。
很多人问过我：你们这个供应链平台，到底能干啥？
我常打一个比方，它就像给浠水的蛋鸡产业装上了一颗“数字心脏”。以前，养殖户凌晨收蛋，一边操心怎么存，一边急着找买家；贸易商为了一车好鸡蛋，可能得跑好几个乡镇。而现在，我们搭建的“产业大脑”，把饲料、养殖、仓储、物流、销售、金融全都连在了一张网上。
我给大家讲个小故事。2025年，竹瓦镇一位养殖户，家里有15万只鸡，产蛋量大，但贸易流通价一直压得低。他在我们平台注册后，不仅很快匹配到武汉一家团餐公司长期订单，还通过“云仓”就近存蛋、统一配送，每箱鸡蛋可以优化出1.5块钱利润。养殖户说，“现在手机一点，就能看到哪天什么价、该往哪儿送，心里踏实多了。”
这就是我们正在做的事——让信息多跑路，让养殖户、企业少跑腿。
蛋多多平台于2024年3月正式上线并接入“i黄冈”，依托国联股份“多多系”模式，部署并打造了五大数字平台：“蛋鸡产业大脑”交易平台、“数字云养殖”平台、“AI撮合”平台、“智慧物流”平台、“智慧仓储”平台，在以数字化赋能产业升级方面发挥了巨大作用：
“产业大脑”交易平台。立足浠水，辐射全国，在全产业链通过拼单集采等方式优化生产、销售各环节，整合饲料、动保、屠宰、加工等资源，帮助养殖户实现降本增效。
智慧云养殖。选取大中小三个样板，完成100万蛋鸡云养殖部署（全域云养殖部署陆续完成），对养殖户关心的产蛋率、料蛋比、产蛋品质等数据管理监控，通过大数据分析提升行业养殖管理水平，并为金融植入提供场景支持。过去“家财万贯，带毛不算”，如今“每只鸡都是数字资产”。
智慧云仓。依托华中蛋品中心7栋仓储，我们推出共享仓模式，具有信息化程度高、灵活性强的特点，实现多地（各乡镇）分仓，灵活调配，让鸡蛋的储存更方便、更安全，订单响应更及时。未来，养殖户、贸易商不需要租仓，我们通过电子围栏、出入库系统，可以做交割仓，共享给贸易商使用。
云物流。依托国联智运平台，实时监控车辆流量、流速、流向，既解决产品溯源问题，又解决一货多卖问题，还可以通过“产-运-销”结合，大数据分析，帮助销区保价稳价。
在数字化布局建设的同时，基于县域情况，我们还推出了“产融结合”。俗话说“家财万贯，带毛的不算”，农业资金通道窄。我们通过产业整合、数字化升级，实现金融和蛋鸡产业手拉手。企业可以通过平台获得更多样的融资方式。金融机构也能从构建的场景中实现收益。
各乡镇设立养殖专业合作社，实现县镇村三级联动，让各区域养殖、贸易企业真正实现联动，抱团取暖。政府为扶持蛋鸡产业，出台“蛋六条”奖补政策，并指定第三方财务公司为本地中小户提供财税支持，规范行业，制定行业标准。
两年来，平台交易额从零走到23亿元，用户超过1万家，我们下乡办了200多场培训，不是为了推销平台，而是想告诉大家：时代变了，卖鸡蛋也能用上“数字工具”，小鸡蛋真的能做成大产业。
这条路还很长，但我们信心满满。让我们一起把浠水鸡蛋的品牌擦得更亮，把这条产业链做得更结实，让更多人在家门口就能富起来！
湖北家美鲜电子商务有限公司电商主播 闫娅娜
我是一名来自湖北家美鲜电子商务有限公司的电商主播。很多人叫我“蛋二代、卖鸡蛋的姑娘”，但我更愿意说，我是一个“追着鸡蛋跑的人”。
小时候我就看着家里人卖鸡蛋，从养殖户那里集中采购来，一车一车拉往江浙沪地区的批发商、商超、食品加工厂，价格和销量还不错，但主要依赖线下渠道，价格波动大，利润空间有限，好蛋难卖出好名声。
转变，就从一部手机、一盏补光灯开始了。2022年3月，我们敏锐地捕捉直播电商风口，组建了专业的直播团队，在短视频平台开展常态化直播带货。我也成了其中的一名电商主播。
我记得特别清楚，我们第一次尝试直播，就在鸡舍旁边。我举着手机，镜头对着正在捡蛋的阿姨，另一头连接着鸡舍内部的鸡蛋传输线。网友问：“这蛋新鲜吗？”我直接拿起一个蛋，对着镜头轻轻磕开，“看，蛋黄饱满紧实，蛋清浓稠分明，这就是咱今天刚下的蛋！”那一刻，隔着屏幕，我好像能把浠水清晨鸡舍里的气息传递出去。
从那以后，我的直播间就“搬了家”。今天在自动化养殖基地，看小鸡住着恒温恒湿的“楼房”；明天在分拣车间，看一颗颗鸡蛋经过光照检测、分级称重，穿上印有“浠水鸡蛋”的定制“外衣”；后天又在打包区，看工人们小心翼翼地把鸡蛋装进特制的防震包装里。我要让大家看得见，一枚好蛋是如何“炼”成的。
流量，真的变成了“新农资”。有一场直播，我们吸引了50多万人围观。评论区刷得飞快，不仅有人下单，还在问：“鸡吃什么饲料？”“怎么保证新鲜？”等等问题，我们干脆把养殖户老板请到镜头前介绍：“咱家的鸡，喝的是干净水，吃的是科学配比的粮食。”那场直播，带动销售额环比增长150%。越来越多养殖户跟我说：“娜娜，浠水鸡蛋不仅卖出了身价，还让更多人知道了！”
直播电商，对我们来说，绝不是只开个网店那么简单，更是打造品牌的窗口。我们给鸡蛋分了“三级”：有走量的普通蛋，有整齐均匀的精品蛋，还有专供礼盒、贴着可追溯码的高端口感蛋。我们通过统一设计“浠水鸡蛋”品牌包装、打造“佳美鲜”IP形象，让浠水鸡蛋有了自己的“代言人”。连包装箱都是改了又改，就为了快递小哥送到您手上时，每一颗都还是完完整整的。2023年，家美鲜直播渠道销售额占比达15%。2024年度销售占比明显提升，达到了23%。
更重要的是，通过“电商平台+合作社+养殖户”模式，带动全县300多家养殖场完成标准化改造。我们为合作农户提供种苗、饲料、保健等技术培训。以前价格波动，农户心慌；现在通过我们的平台，需求更稳定，他们心里有底了。通过电商化改造，我们实现了供需精准匹配，高峰期日均订单量突破5000单，带动本地蛋鸡养殖户增收超20%。
现在，我的直播间像一座桥。一头连着浠水的青山绿水和农户们的期盼，另一头连着天南地北的消费者。每天几千个订单，发往全国四面八方，看着后台地址从北京、上海到广东、浙江等等。我可以挺自豪地说，咱的浠水鸡蛋，乘着互联网的翅膀，“飞”出了更远的距离，卖出了更好的名声。
手机是我们的新农具，直播是我们的新农活。我们不仅是在卖货，更是在一点点擦亮“浠水鸡蛋”这块招牌，是在为家乡的产业摸索一条更亮、更宽的路。这条路，我们一起走，越走越有信心。
把黄芪“喂”进鸡蛋里
浠水蛋品师 程效
我是来自湖北政仁堂科技有限公司的一名地地道道的浠水人，也有人叫我“蛋品师”，这个称呼我听着更踏实。今天站在这里，我想和大家分享的，不是宏大的蓝图，而是我和一枚鸡蛋的故事——一枚我们倾注了十四年心血、用黄芪喂养出来的鸡蛋。
一枚蛋的起点：从好奇到责任
我的故事，是从鸡舍里开始的。2012年，当我第一次走进鸡场时，扑面而来的气味和叽喳的叫声，成为了我全部的世界。那时很多人问，一个外行为什么要养鸡？我的回答很简单：我想看看，一枚最平常的鸡蛋，能不能变得更好一点。
改变，源于一味老药材——黄芪。我们浠水人，多少都懂点黄芪的好，补气、扶正。但把它和鸡蛋联系起来，一开始连老师傅们都摇头：“鸡是吃粮的，又不是吃药！”但我们想试试，老祖宗说“药食同源”，这个“源”能不能从鸡的饮食就开始？
细节里的匠心：黄芪与鸡蛋的“对话”
我们的工作，就是从细节里“磨”出来的。黄芪不是简单磨碎了拌进饲料就行。用哪里的黄芪？什么季节采收的？提取成汁还是研磨成粉？配比多少鸡才更爱吃，营养吸收才最好？这些都没有现成的答案。
记得我们为了找到最适合的黄芪饲料配方，和中国农科院的教授们一起，从古籍里寻找灵感，用现代技术提取黄芪精华，前后试了三十多种方案。鸡其实很“挑剔”，味道不对、口感不好，它们就不爱吃。我们得像哄孩子一样，一点点调整，观察鸡的进食状态、毛色光泽，甚至听它们叫的声音有没有更精神。
最让我难忘的，是观察鸡蛋的变化。普通的蛋黄，颜色偏浅黄；而吃了黄芪饲料的鸡，生出的蛋，蛋黄是那种自然醇厚的橙黄色，像落日的颜色。煮熟后，蛋清更透亮、弹性足，蛋黄吃起来不干不噎，有一种天然的清香。这不是我自夸，是很多来基地参观的客人，现场对比后告诉我的。
“小鸡蛋”里的“大功夫”
大家可能觉得，养鸡下蛋是粗活。但在我们这里，它是精细活。从鸡苗到产蛋，鸡吃了什么、健康状况如何？我们建立了严格的质量追溯体系。我们的养殖基地，不是传统的农舍，而是智能化的“鸡公寓”，温度、湿度、通风、光照等，全部由电脑控制，为的就是让鸡在最舒适健康的状态下，产出最优质的蛋。
这枚黄芪鸡蛋，它不仅仅是一枚蛋。它承载的是：
传统的智慧——我们把传承千年的黄芪养生文化，融进日常饮食。
现代的科技——用科学的配比、智能的管理，让传统落地生根。
匠人的坚持——十四年，我们就琢磨这一件事：如何让一枚鸡蛋更健康、更有价值。
从浠水出发：让这份健康走向更远
现在，我们的黄芪鸡蛋，已经走出了浠水，走到了全国很多家庭的餐桌上，我们还开发了黄芪老母鸡等系列产品，更获得了国际食品认证。让顾客吃得放心、吃得健康，就是对我们最大的追求。
我始终相信，再小的事情，做到极致，就是事业。一枚小小的鸡蛋，从鸡舍到餐桌，它关联着农业的现代化，关联着食品安全的责任，更关联着千家万户的健康。
未来，我希望通过我们蛋品师的双手，继续打磨这份“蛋事业”。让更多人知道，在湖北浠水，有这样一群人，用最朴实也最执着的方式，为一枚鸡蛋注入健康的内涵，守护着舌尖上的本味与安心。
这一枚枚鸡蛋里的故事，欢迎大家有机会来我们基地，亲眼看看，亲口尝尝。
黄冈市蛋鸡产业协会会长 马国强
我想从一个故事讲起——几年前，我到浠水的一个养殖企业走访，他指着生产线上的鸡蛋对我说：“马会长，鸡蛋是好鸡蛋，可有时候卖不上好价，也走不远啊。”那句话，深深低扎在了我心里。
是啊，我们黄冈是全国的第一的养鸡大市，到2025年年底存栏突破八千多万只。光是浠水一个县，蛋鸡存栏就超过两千多万只，全国每100枚鸡蛋里，至少有一枚来自浠水，浠水的蛋价还成为全国鸡蛋市场的“晴雨表”。可“养得好”如何变成“卖得好”，如何让浠水鸡蛋拥有好身价、走向大市场，一直是我们心头的一件大事。
近年来，围绕市委提出“一县一品、一业带一县”的号召，作为黄冈蛋鸡产业的先行者——浠水县把蛋鸡产业定为根植性的主导产业，全面发力，今年还单独成立了“浠水蛋鸡产业服务中心”。一场围绕“一枚蛋”“一只鸡”的深度变革，悄然开始了。
浠水做的第一件事，就是搭平台、畅流通。过去养殖户信息不通、销售受限、成本较高，如今，浠水建成了华中蛋品交易中心，引进了北京国联冷链多多，组建了国资控股的湖北蛋多多农业供应链公司。这个平台就像给产业装上了“智慧大脑”，注册用户超过1万家，高峰期一天交易额突破1200多万元。还配套了黑豹物流中心进行全国配送。从2024年3月上线至今，累计交易额已超过20亿元。以前说“买全国、卖全国”是个梦想，如今在浠水，正在变成现实。
光卖出去还不行，还要卖得响、卖得久。我们深知，没有标准，就没有品牌。2025年，浠水专门请来武汉大学质量研究院的专家团队，为我们“浠水鸡蛋”量身打造顶层设计。制定了7项标准，赋予了它“本草养，双鲜蛋”的长期定位思路。浠水还建成了全国首个县级鸡蛋专业检测中心，每一枚鸡蛋都有安全保障。与华中农业大学共建产业研究院，挖掘浠水鸡蛋特优性指标，研究功能鸡蛋、特色鸡蛋，让鸡蛋也能吃出科技感、健康味儿。
为了让养殖户能抱团闯大市场，浠水成立了15家蛋多多合作社，推行“五统一”模式——统一鸡苗、饲料、疫苗、技术、销售。县政府还专门出台“蛋六条”扶持政策，设立产业发展基金，创新“活禽贷”等金融产品，全年发放贷款近10亿元，贴息超过1200万元，真金白银为企业撑腰。
说到深加工，浠水把产业链越拉越长。2025年招商引进了年加工9万吨鲜蛋的中喜蛋品深加工项目和禾美食品蛋制品加工项目，建成后将把浠水鸡蛋变成蛋液、蛋粉、各类食品。老母鸡也不再是“终点”，通过引进优赛食品，年屠宰加工3000余万只，产品畅销湖北及周边大部分地区的生鲜市场。
如今，浠水鸡蛋已成功创建全国名、特、优、新农产品品牌，地理标志商标注册也进入了实质审查阶段。在临空经济区，浠水建起了蛋鸡预制菜专业园区；黑豹物流的冷链网络四通八达；以品牌建设为引领，蛋鸡产业正向高端迈进。
从当年养鸡户的担忧，到今天“浠水鸡蛋”昂首走向全国、迈向港澳；从传统的养鸡卖蛋，到如今形成集养殖、交易、加工、检测、研发、物流、品牌于一体的全产业链——我们走的，正是一条用供应链思维串联起的转型升级之路。
未来，黄冈市蛋鸡产业协会将继续与大家并肩同行，把“浠水鸡蛋”这块金字招牌擦得更亮，让浠水的蛋鸡产业，飞得更高、走得更远！
在“十五五”开局之时，我们齐聚于此，共同聆听这场关于一枚鸡蛋如何“链”动百亿产业的生动讲述，这不仅是浠水特色产业发展的成果展示，更是凝聚共识、启迪未来的思想碰撞。刚才五位发布人的分享，朴实而深刻，具体而鲜活，让我深刻感受到，浠水蛋鸡产业蓬勃发展的密码，就蕴藏在这些一线奋斗者的智慧和汗水之中。
第一位，叶德保，他从“四千羽到七十万羽”的故事，是一部典型的产业升级奋斗史。作为养殖端的杰出代表，他不仅是规模的扩张者，更是现代养殖理念的践行者。他的奋斗，夯实了浠水蛋鸡产业的“第一车间”，展现了从传统养殖迭代升级，迈向集约化、标准化、智能化养殖的清晰路径，为蛋鸡产业的规模化、标准化、智能化奠定了坚实的产能根基。
第二位，王海涛，他以“数智赋能 蛋‘链’新生”的实践，为我们描绘了蛋鸡产业现代化的关键一环。供应链平台的打造，是连接生产与市场、优化资源配置的“中枢神经”。他的探索，通过数字化手段降本增效，这正是提升产业链整体竞争力、推动产业由“大”到“强”的重要引擎。
第三位，闫娅娜，她“从鸡舍到云端”的飞跃，是数字经济赋能传统产业的生动写照。作为新业态的代表，她打破了地域限制，用直播架起了浠水鸡蛋直通全国消费者的桥梁。她的实践，不仅拓宽了销售渠道，更直接面向终端市场传递品牌价值，是产业价值链延伸、提升品牌影响力的“先锋部队”。
第四位，程效，他“把黄芪‘喂’进鸡蛋里”的执着，彰显了科技研发与价值创造的魅力。他的故事，回答了如何从“论斤卖”到“论价值卖”的产业课题。通过精深加工和产品创新，一颗普通鸡蛋被赋予了健康功能和文化内涵，极大提升了产品附加值和产业利润率，指明了产业高质量发展的创新方向。
第五位，马国强会长，他以“一枚鸡蛋的‘链’变”为纲，擘画了百亿产业的发展实景图。作为行业组织的领路人，他的视角更具全局性和战略性。他的阐述，系统整合了从养殖、加工、流通到品牌建设的全链条思维，体现了凝聚行业合力、共塑区域公共品牌的担当，是产业行稳致远的“定盘星”。
五位发布人，五个不同的岗位，五个独特的视角。他们中有人扎根土地，有人联通数据，有人拥抱云端，有人专注研发，有人谋划全局。但他们的故事共同指向一点：浠水蛋鸡产业的崛起，非一人之功，乃全链之力；非一日之效，乃久久为功。从他们的分享中，我们看到了浠水产业的“实”，实在于根基牢靠、产能充沛；看到了“新”，新在于模式创新、数字驱动；看到了“活”，活在于市场敏锐、渠道多元；看到了“高”，高在于科技赋能、价值攀升；更看到了“势”，势在于链条完整、前景广阔。
当前，浠水蛋鸡产业正处在由产业优势向全面胜势转化的关键期。希望广大产业从业者，能从今天这些榜样的故事中汲取力量，争当转型升级的“探路者”、融合发展的“连接器”、品牌建设的“代言人”、技术攻坚的“排头兵”。让我们继续以“链”为核，聚链成群，共同将“浠水鸡蛋”这张名片擦得更亮，让这条“黄金产业链”真正成为富民强县的支柱，为推进乡村全面振兴和农业现代化书写更加辉煌的浠水篇章！
