从军营到商海，他用军人的钢铁意志铸就创业传奇；从士兵到企业家，他让大别山精神在新时代熠熠生辉。退役军人郭伦胜，将部队作风融入餐饮管理，带领团队打造当地餐饮标杆，更以赤子之心回馈军营，为战友铺就就业创业之路。今天，让我们一起走近这位“退役不褪色”的创业先锋。

钢铁意志战商海

走进福宴楼的厨房，厨师们正以近乎军事化的标准备菜，操作台面整洁如新。这种严谨作风的缔造者，正是退役军人、福宴楼餐饮管理有限公司党支部书记、运营总监郭伦胜。1990年12月，18岁的郭伦胜怀揣报国理想参军入伍，三年的军旅生涯为他烙下了深深的“军人印记”。

湖北福宴楼餐饮管理有限公司党支部书记、运营总监 郭伦胜：部队教会了我“坚守信念、勇当前锋”的精神。创业后，我把这种作风带到企业的管理中。在我们餐饮管理中，按照军事化要求执行，这些细节都源于部队的锤炼。

在郭伦胜的办公室里，泛黄的军旅照片格外醒目。照片中的年轻士兵眼神坚毅，正是这份坚毅，支撑他度过创业初期的艰难岁月。

湖北福宴楼餐饮管理有限公司党支部书记、运营总监 郭伦胜：我从小听爷爷讲大别山的故事，先烈们“不胜不休”的信念深深刻在我心里。创业初期资金紧张，我和我们的团队连续几个月吃住在工地，但想到当年红军在山里啃树皮的日子，这点苦算不了什么。

创业帮扶暖战友

如今，福宴楼已发展成为拥有多家门店的连锁企业，其中还有很多退役军人员工。来自广东的退伍军人李传庆，就在这里的中央厨房重拾厨艺梦想。

湖北福宴楼餐饮管理有限公司厨师 李传庆：我是广东肇庆的退伍军人，来福宴楼从事餐饮工作五年了，专门做广东烤鸭，还有广式烧鹅。在我们福宴楼还有七八名退伍军人，为我们浠水的餐饮做贡献。

在郭伦胜的影响下，公司经常慰问部队；对新入职的退役军人，他制定“老兵带新兵”的帮带计划；更令人动容的是，他倾囊相授创业经验，助力战友圆梦。

湖北福宴楼餐饮管理有限公司人力资源主管 彭昭柳：每年建军节，我们公司都会去慰问消防和驻地官兵；酒楼还专门为退役军人提供岗位，手把手教他们技能。去年，一位战友想开餐馆但没有经验，我们公司帮他设计菜单、联系供应商，现在他的店也经营得红红火火。战友情，一辈子！

锅碗瓢盆写传奇

未来，郭伦胜将用自己的实际行动，诠释新时代退役军人的社会责任与担当。

湖北福宴楼餐饮管理有限公司党支部书记、运营总监 郭伦胜：我们想把企业做成退役军人创业的“孵化平台”，计划明年开设免费的培训班，教我们战友在餐饮的管理知识和运营知识。另外，我希望能带动更多的企业加入拥军的行列当中，让军民融合的“朋友圈”越来越大。

一颗兵心，两份战场。在郭伦胜身上，我们看到了大别山精神的血脉传承，更见证了新时代退役军人“转岗不转志”的担当。他用锅碗瓢盆奏响创业战歌，以赤诚情怀温暖战友之心，这份“退伍不褪色”的坚守，正是对革命精神最好的致敬。