新春佳节临近，为切实筑牢春节期间食品安全防线，保障群众饮食安全和节日消费市场稳定，2月4日上午，浠水县市场监督管理局深入全县重点大型冻货批发企业及冻库开展春节前食品安全专项检查，重点排查湖北锦润生态农业有限公司、浠水益利冻品商行、浠水县胜利鲜菜批发商行等经营主体风险隐患。

该检查组紧扣春节冻品消费特点，聚焦进货查验、储存管理、标签标识等冷链食品经营关键环节，现场核查经营主体索证索票、进货台账建立情况，仔细检查冻库温度管控、食品分类存放、保质期管理等落实情况，严防来源不明、储存不当、标签不规范的冻品流入节日市场。为精准把控食品质量，快检人员同步开展现场抽样检测，对6个批次冻品进行快速检验，所有检测结果均合格，切实从源头守住食品安全关口。

检查中发现，部分企业存在未严格落实进货查验义务、食品储存不规范、标签标识信息不全等问题，针对此类节日期间易出现的经营漏洞，检查组现场向企业负责人指出问题根源，逐一提出具体整改意见，明确整改时限和标准，要求立行立改、闭环落实。同时，执法人员强调食品安全主体责任，督促各经营单位强化节日安全意识，规范经营流程，完善全环节管控措施，严把冻品进货、储存、销售每一道关口，切实做到来源可溯、过程可控、责任可究。

“此次春节前冻品专项检查，既是对冷链食品经营市场的全面‘体检’，也是节前食品安全监管的重要举措。下一步，浠水县市场监督管理局将持续聚焦春节期间群众重点消费品类，加大冷链食品、生鲜果蔬、米面粮油等领域监管力度，常态化开展专项检查和整改‘回头看’，严厉打击各类食品经营违法违规行为，以严格监管筑牢节日食品安全防线，全力守护全县人民度过一个平安、祥和、放心的新春佳节。”浠水县市场监督管理局党组成员、副局长胡晓兵说。（通讯员：胡晓兵 姚本武）