为进一步压实基层安全责任，规范经营服务行为，切实防范化解食品药品安全风险，4月27日，浠水县市场监管局联合丁司垱镇政府，组织开展食品药品安全专题培训会，辖区各村村干部、医疗机构、药店、餐饮经营单位及农村流动宴席从业人员参训。

本次培训紧扣日常监管重点与基层实际需求，围绕《中华人民共和国食品安全法》《药品经营质量管理规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，进行系统性解读和授课。聚焦食品采购查验、仓储保管、加工操作、食品留样、餐具消杀等关键环节，明确全流程操作规范；针对药品采购验收、分类陈列、储存养护、处方管理等重点流程，开展精细化业务指导。同时，结合辖区典型案例和常见安全隐患，以案释法、以案警示，深入剖析行业突出问题，详细讲解风险排查、问题整改、应急处置等实操要点，有效提升从业人员法治意识、风险意识和规范经营能力。

会议强调，各经营主体及相关责任人要切实扛起主体责任，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”常态化机制，切实把培训所学转化为日常管理具体举措，常态化开展自查自纠，从源头防范化解食品安全隐患，守住食品药品安全底线。

下一步，县市场监管局将持续强化监管与服务并举，常态化开展上门指导、日常巡查，加大重点领域、重点业态监督检查力度，严厉查处各类违法违规行为，以培训促提升、以监管保安全，全方位织密织牢基层食品药品安全防护网，持续守护群众饮食用药安全。（通讯员 王子玉 潘胜）